Sostenibilità, biodiversità e produzioni locali. La Villa Palagonia di Bagheria è pronta ad accogliere la manifestazione "Bio in Sicily": due giorni di convegni, seminari, esposizioni, laboratori con lo scopo di incentivare lo sviluppo territoriale siciliano. L'evento si svolgerà il 3 e 4 ottobre 2020, dalle 10.00 alle 19.00. Organizzato dall’associazione “La Piana d’Oro”, dalla Condotta Slow Food di Bagheria, dal Gal “Metropoli Est” e dall'A.P.O. Sicilia (Associazione Produttori Agrumicoli ed Ortofrutticoli).
Così come hanno spiegato michele Balistreri e Adalberto Catanzaro, dell'associazione La Piana d'Oro, la manifestazione si inserisce all’interno di una strategia che ha come obiettivo quello di sensibilizzare e far riflettere sull’importanza di questo anno dedicato all’ambiente e la biodiversità, in considerazione del fatto che la maggior parte degli obiettivi del Piano Strategico per la Biodiversità 2011-2020 (gli "obiettivi di Aichi") non sarà raggiunto entro il 2020 e che il Pianeta sta per affrontare una crisi ambientale senza precedenti, con un numero elevatissimo di specie sull'orlo dell'estinzione. Occorre, quindi, invertire la rotta per imboccare la strada che porti ad un futuro sostenibile, in cui ognuno di noi è responsabilmente coinvolto.
Per raggiungere quest'obiettivo si confronteranno in ambito regionale i rappresentanti di istituzioni, università, centri di ricerca, ordini professionali, gruppi di azione locale, giornalisti di settore, esperti di sviluppo locale, operatori del settore dell'agroalimentare, dell'enogastronomia e del turismo sostenibile. Nel corso della due giorni, infatti, sono previsti convegni, tavole rotonde, mostre virtuali sulla biodiversità, esposizioni gastronomiche, momenti letterari e due focus dedicati alla formazione: il primo, sulle strategie di valorizzazione e promozione dei territori rurali; il secondo, sulla comunicazione aziendale e territoriale delle produzioni e dell’attività turistica. a questo si aggiungono anche tre rassegne: "Il Verdello Fest", giunto alla 4° edizione, volto alla valorizzazione della produzione del Limone Verdello del comprensorio di Bagheria; "Biodì", fiera della biodiversità coordinata da Idimed e dall’Università degli Studi di Palermo, che spegnerà le candeline della sue 6° edizione, una kermesse che mette a confronto aziende agroalimentari, produttori e coltivatori "agrifood" del Mediterraneo; “Green & Book”, finestra sull’editoria specializzata del cibo, dell’ambiente e del turismo rurale, coordinata da Mario Liberto.
Tutti gli appuntamenti in calendario saranno organizzati e gestiti nel pieno rispetto delle norme anti Covid, con ingressi controllati e contingentati e la partecipazione con obbligo di prenotazione eregistrazione per tutti gli intervennuti. Alla chiusura della manifestazione, sempre nella splendida location di Villa Palagonia, sono previste: la premiazione delle aziende Bio che si sono distinte nel territorio regionale e una presentazione di piatti che valorizzano i prodotti tipici locali, rivisitati da chef e pasticceri del territorio.
INFORMAZIONI:
Bio in Sicily, Villa Palagonia, Bagheria (PA)
dal 3-4 ottobre 2020
Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria. Per prenotarsi batsa scrivere alla mail bioinsicily@gmail.com oppure visitare il sito ufficiale della manifestazione.
©riproduzione riservata
.png)
