imageimage.jpegimage.jpeg
mock up contemporanea notabilis
notabilistestata1

facebook
youtube
instagram
notabilistestata1

MENU

INFO & CONTATTI

MENU

INFO & CONTATTI

NEWS

NEWS

NOTA CRITICA

NOTA CRITICA

EVENTI

EVENTI

Notabilis è un quotidiano online esclusivamente culturale, che mette in evidenza persone, fatti ed eventi degni di nota in Sicilia. Crediamo che solo partendo da una maggiore consapevolezza culturale è possibile promuovere e costruire una Sicilia al passo con i tempi.

Notabilis è un quotidiano online esclusivamente culturale, che mette in evidenza persone, fatti ed eventi degni di nota in Sicilia. Crediamo che solo partendo da una maggiore consapevolezza culturale è possibile promuovere e costruire una Sicilia al passo con i tempi.

Knowhow SRL
Corso Gelone 116/C
96100 Siracusa
P.I. 01584160897

info@notabilis.it

redazione@notabilis.it

Knowhow SRL
Corso Gelone 116/C
96100 Siracusa
P.I. 01584160897

info@notabilis.it

redazione@notabilis.it

 

A PROPOSITO DI  CULTURA...

“MISERICORDIA”: LA COMPASSIONE DIVENTA VERBO E CARNE“ANASTASIA E LA CORTE DEI ROMANOV”: LA GUERRA, LA MORTE, L’AMORE DATOLE IN SORTECATANIA: convegno “Intelligenza artificiale e Medicina. Prospettive, rischi e opportunità”“ALLA RESA DEI CONTI”: ELVIRA SIRINGO RACCONTA CHI NON SI ARRESE ALLA GUERRAIl Museo della Sicilianità di Palermo apre uno stage formativo alle scuole“SEPARATI IN CASA…MA NON TROPPO”:LE INTERFERENZE DEI SOCIAL SUL MATRIMONIODopo appena un anno dalla nomina, la Sovrintendente dell'INDA Valeria Told rassegna le dimissioniVino Connect Sicilia: dai banchi alle vigneTeatro in Sicilia. Prosegue l’attività di Rete Latitudini con due spettacoli prodotti da Nave Argo“FINO ALL’ULTIMO RAGGIO DI LUNA”: LA SPERANZA È UNA FIAMMELLA, MA LA VITA È SEMPRE BELLA

Save the date: a dicembre l’edizione 2019 del Chocomodica

2019-11-11 14:51

Redazione

News, notabilis, persone, fatti, eventi, degni di nota, in sicilia, eventi benessere, news, chocomodica 2019, eventi sicilia, eventi ragusa, modica, cioccolato di modica,

Save the date: a dicembre l’edizione 2019 del Chocomodica

NEWS Modica (RG) - Dal 5 all’8 dicembre, a Modica in provincia di Ragusa, si svolgerà il festival

NEWS

chocomodica-2019-a-modica-1579707532.jpg

Modica (RG) - Dal 5 all’8 dicembre, a Modica in provincia di Ragusa, si svolgerà il festival del cioccolato modicano, Chocomodica 2019, organizzato da Bottega Sicula. 

L’evento è promosso dal CTCM - Consorzio Tutela Cioccolato di Modica, che riunisce 19 imprese locali produttrici del vero e unico cioccolato di Modica, nasce con l’obiettivo di proteggere l’identità del prodotto e dotarlo della IGP - Indicazione Geografica Protetta. Il progetto, ideato da Bottega Sicula insieme al comune di Modica, si occupa di realizzare e organizzare il Chocomodica, una manifestazione dall’importanza storico-culturale per l’esaltazione di questo prodotto, amato da adulti e bambini.

I maestri cioccolatieri del ragusano, vantano un’esperienza sul campo a partire dal 1746. Essi amalgamavano il cacao amaro, insieme a zucchero e spezie, utilizzando sapientemente il pestello sulla “vallata ra ciucculatti”, uno spianatoio in pietra a forma di mezzaluna. In tutti questi anni l’artigianato e le tecniche di lavorazione del cioccolato non sono andate mai perdute! Con l’evoluzione dei tempi, gli artigiani modicani hanno innovato e migliorato questo antico mestiere, donando al cioccolato una consistenza e un gusto che solo il vero cioccolato di Modica possiede. 

La pasta della tavoletta è intrisa di spessi grani di zucchero, che donano croccantezza e dolcezza al prodotto e, grazie alla lavorazione a freddo del cacao, il sapore trattiene in esso quell’aroma grezzo e genuino tanto amato dal pubblico.

Il Chocomodica 2019, non è solo una festa del cioccolato per degustare, conoscere e apprezzare le varie proposte delle aziende locali, ma una celebrazione solenne del territorio e di questo prodotto gastronomico squisitamente siciliano: il cioccolato di Modica IGP.

A breve tutte le date e gli appuntamenti in programma.

Viviana Nobile

©riproduzione riservata

Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Siracusa. Numero di iscrizione 01/10 del 4 gennaio 2010

Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Siracusa. Numero di iscrizione 01/10 del 4 gennaio 2010

www.notabilis.it  |  All Right Reserved Notabilis © 2023 

www.notabilis.it  |  All Right Reserved Notabilis © 2023 


facebook
youtube
instagram

facebook
youtube
instagram
image-902

NEWSLETTER

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Rimani aggiornato su tutte le news e gli eventi promossi da Notabilis